Empadinhas de Atum sem forminhas

EMPADINHAS DE ATUM SEM FORMINHAS
Se acha que fazer empadas é muito complicado, a massa fica dura ou dá trabalho moldá-las nas forminhas, essa receita de Empadinhas de Atum é para si! Faça-as mas não guarde todas… Ofereça à família e aos amigos, são deliciosas. Siga a receita, leia o artigo na íntegra e descubra a origem desse quitute para ninguém colocar defeito.

Empadinha ou Empadão? A empadinha é uma invenção brasileira e foi adaptada dos famosos empadões portugueses? Sim, eu disse empadões e são famosos pela sua massa muito leve que se desmancha na boca. Simples ou requintadas nos mais diversos sabores que dão água na boca, não é para menos que façam a alegria da criançada nas festas infantis… são do melhor que há!

Receita Fácil – Empadinhas de Atum

EMPADINHAS DE ATUM

Rendimento: 23 – 24 Unidades

Tempo de Preparo: Menos de 60 minutos

Ingredientes

  • 250 g de farinha;
  • 100 g de manteiga com sal;
  • 1 ovo Inteiro;
  • 50 ml de água morna.
Recheio:

  • 250 g de atum desfiado;
  • 1/2 Pimento vermelho / pimentão no Brasil, picado;
  • 1/2 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 50 g de milho doce;
  • 50 g de azeitonas pretas sem caroços e picadas;
  • Sal, a gosto.

Modo de Preparo: Empadinhas de Atum sem forminhas



Assista para ver como é fácil preparar Empadinhas de Atum.


  1. Misture a farinha e a manteiga com as pontas dos dedos até formar uma farofa;
  2. Acrescente o ovo, junte a água e amasse até obter uma mistura homogénea;
  3. Abra a massa com um rolo;
  4. Corte aos pares discos de massa em dois tamanhos (Maior e menor);
  5. A seguir, prepare o recheio misturando todos os ingredientes;
  6. Para montar a empadinha: coloque o disco menor sobre o recheio e dobre o maior para cima, fechando-a como uma trouxinha;
  7. Finalize, pincelando gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos.

Se gostou dessa receita, também recomendamos: “Receita Trança de Chocolate”.

Conte-nos tudo! Qual é a sua empadinha preferida?

Até a próxima.

One thought on “Empadinhas de Atum sem forminhas

  1. adorei tudo, incluindo a música do vídeo!
    Não sabia que as empadinhas eram brasileiras, pensava que fossem portuguesas, assim com os empadões.
    Mais uma delícia das suas e ainda bela!
    Beijinhos!

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