Arroz de Festa – Receita Fácil e Saborosa

arroz de festa
Procurando por um prato completo e versátil? Arroz de Festa, agrada aos mais variados paladares especialmente porque todo mundo adora um arroz bem temperadinho!

O arroz é um alimento básico na nossa alimentação, que tal deixá-lo mais saboroso com a nossa receita? A variedade dos ingredientes incorporados enriquecem o prato, o preparo e mantêm a tradição da receita.

Vamos lá?

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Arroz de Festa – Receita Fácil e Saborosa

arroz de festa fácil

Rendimento: Para 3 – 4 Pessoas

Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos

Ingredientes

Para o Caldo de Frango:

  • 1 L de água a ferver;
  • Sal, a gosto;
  • 1 dente de alho inteiro;
  • 1/2 cebola;
  • 1 folha de louro, sem o veio;
  • Pimenta-preta, a gosto;
  • 400 g de peito de frango.
Para o Arroz:

  • Um fio de azeite;
  • 100 g de cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • Raspas de 1 laranja;
  • 300 g de arroz, tipo basmati;
  • 150 ml de sumo / suco de laranja natural;
  • 100 g de uvas-passas;
  • 50 g de amêndoas palitadas.

Como Fazer: Arroz de Festa – Receita Fácil e Saborosa



Veja como é Fácil preparar um Saboroso Arroz de Festa!


  1. Leve ao fogo uma panela com água, acrescente o sal, junte o dente de alho inteiro, a 1/2 cebola, a folha de louro e os grãos de pimenta-preta;
  2. Deixe ferver, junte o frango e cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que fique macio;
  3. A seguir, desfie o frango e reserve 560 ml de caldo do frango cozido;
  4. Numa panela, coloque o fio de azeite. Acrescente a cebola picada, os alhos picados, as raspas de laranja e deixe refogar;
  5. Acrescente depois o arroz, envolva e deixe fritar um pouco;
  6. Retifique os temperos, acrescente o caldo de frango reservado e mexa. Tape, reduza o fogo para o mínimo e conte dez minutos;
  7. A seguir, desligue o fogo. Regue com o sumo / suco de laranja e envolva;
  8. Acrescente o frango desfiado, as uvas-passas e as amêndoas palitadas e envolva tudo muito bem;
  9. Mexa com um garfo, passe o arroz para uma travessa e sirva.

Dica: Pode substituir o peito de frango por peito de peru ou de pato.

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Até a próxima receita deliciosa.

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