Chantilly de Baunilha – Receita Fácil e Rápida

chantilly de baunilha
Era uma vez em França… Um Palácio cercado por floresta cujo nome é Chantilly. E nesse lugar maravilhoso, foi servido pela primeira vez um creme que tornou-se mundialmente apreciado pela sua leveza e sabor.

Imperou em mesas requintadas da época e nasceu através do célebre cozinheiro François Vatel, que percebeu uma particularidade no leite da região e inventou essa famosa iguaria, mas sem a adição do açúcar.

É muito fácil fazer Crème Chantilly, para além da praticabilidade de ser utilizado em várias preparações culinárias como: recheio de sobremesas, cobertura de bolos, ou parte de uma receita para dar leveza.

Também podemos acompanhar com bebidas frias ou quentes, tartes, sorvetes ou frutas… Hummm
Com morangos fica um espectáculo, se quiser seduzir… Invista nessa combinação!

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Chantilly de Baunilha

chantilly caseiro

Rendimento: 1 taça

Tempo de Preparo: Menos de 05 minutos

Ingredientes

  • 200 ml de nata fresca / creme de leite fresco, com 35 a 40% de gordura em sua composição;
  • 45 g de açúcar fino;
  • 1 vagem de baunilha.

Como Fazer: Chantilly de Baunilha



Veja como é Fácil e Rápido fazer Chantilly de Baunilha!


  1. Antes da preparação, essa receita requer que a nata / creme de leite fique no refrigerador por pelo menos 12 horas;
  2. Coloque a nata bem gelada / creme de leite, numa batedeira;
  3. Bata-a na velocidade máxima até atingir picos e uma consistência de creme;
  4. Acrescente o açúcar;
  5. Abra a vagem de baunilha, retire as sementes com a ponta de uma faca e adicione ao creme;
  6. Na velocidade baixa, bata novamente por breves segundos até ficar homogéneo;
  7. A seguir, leve a refrigerar.

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Até a próxima receitinha.

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