Quentão – Receita de Vinho Quente Fácil e Rápido

quentão
Estamos em Junho – Mês dos arraiais, procissões e Festas Juninas ou dos Santos Populares, como são conhecidas em Portugal e que foram introduzidas no Brasil durante a colonização.

Seja cá ou lá, tem de tudo… Gente super divertida, ruas enfeitadas com balões coloridos, correntes, bandeirolas, fogos de artifício e muita animação.

Com as barracas do beijo, os bailaricos e a dança aos pares, não é preciso nem vulcão para explodir o amor nos corações.

Sabia que em terras portuguesas, quando se salta a fogueira é tradição oferecer um aromático vaso de manjerico para a namorada ou namorado?

Se Santo Antônio ainda não atendeu a sua oração… Que tal pedir agora a São João e aprender a nossa receita de Quentão? Depois vai na festa, entra na roda e dança. Vai que alguém se encanta? Bora lá!

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Quentão – Vinho Quente Fácil e Rápido

vinho quente

Rendimento: Para 4 Pessoas

Tempo de Preparo: Menos de 15 minutos

Ingredientes

  • 150 ml de suco de laranja natural;
  • 250 g de açúcar mascavo, (mascavado);
  • 1 colher de sopa de cravo-da-índia;
  • 4 paus de canela;
  • 10 g de gengibre, (raiz);
  • 150 ml de aguardente, (cachaça);
  • 1 casca de laranja;
  • 750 ml de vinho tinto frutado.

Modo de Preparo: Quentão – Vinho Quente



Assista para ver como é Fácil preparar Quentão – Vinho Quente.


  1. Misture o suco de laranja natural com o açúcar, mexa até que se dissolva e leve em fogo médio;
  2. Junte o cravo-da-índia, os paus de canela, a raiz de gengibre e a casca de laranja;
  3. Acrescente a aguardente, o vinho tinto frutado e deixe ferver durante 10 minutos;
  4. No final, coe o vinho quente passando-o por um coador chinês ou uma peneira.

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