Trança de Chocolate e Nozes – Receita Fácil

Trança de Chocolate
Essa deliciosa Trança de Chocolate é feita com massa de pão doce, recheada com chocolate e salpicada com nozes. Até parece que foi feita pela vovó!

Para essa gostosura utilizamos a ajudinha de um robot de cozinha, não tem um? Sem problemas, faça a massa como de costume e siga os ingredientes que vai ficar igualzinha.

O bom de se utilizar um robot é que deixa de ser necessário um elevado nível de acompanhamento, basta colocarmos os ingredientes e programá-lo. Vantagem? Liberdade para conviver mais com as outras pessoas ou aproveitar o tempo para fazermos algo que gostamos.

Receita doce – Trança de Chocolate

Trança de Chocolate

Rendimento: 1 Porção

Tempo de Preparo: Menos de 40 minutos

Ingredientes

  • 400 g de farinha;
  • 150 g de Leite morno;
  • 50 g de manteiga à temperatura;
  • 50 g de açúcar mascavado;
  • 1 Colher de chá de sal;
  • 25 g de fermento fresco;
  • 3 gemas de ovos e mais 1 para pincelar.
Recheio e Cobertura:

  • Chocolate de Barrar, a gosto;
  • Nozes Picadas, a gosto.

Modo de Preparo: Trança de Chocolate e Nozes



Assista para ver como preparamos essa Trança de Chocolate deliciosa.


  1. Coloque no copo o leite, o sal, a manteiga e o açúcar;
  2. Tape, programe 1 minuto na temperatura de 37ºC e velocidade 2;
  3. A seguir, abra a máquina e junte as gemas e o fermento;
  4. Tape, programe 10 segundos na velocidade 2;
  5. Retire a tampa e acrescente a farinha;
  6. Programe 15 segundos na velocidade 6 e 2 minutos na velocidade amassar;
  7. Remova a massa do copo, passe por uma superfície enfarinhada e deixe-a descansar por 30 minutos para dobrar de tamanho;
  8. A seguir, estenda um retângulo com a ajuda de um rolo de cozinha, pincele gema de ovo apenas nas laterais e no centro espalhe o chocolate;
  9. Enrole a massa, marque-a com a ajuda de uma faca e corte três tiras;
  10. Faça uma trança e coloque as pontas para baixo;
  11. Pincele gema de ovo nas extremidades sem chocolate e salpique as nozes nas extremidades com chocolate;
  12. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 20 minutos.

Dica: Poderá utilizar outros tipos de recheios pastosos, evite os líquidos para a massa não ficar muita húmida e vazar.

Sabia que os pães e massas são ótimas opções para receber os amigos e conhecidos em casa? Quem não adora? Temos a certeza de que todos vão gostar! Pode pré-preparar com antecedência e congelar para aquela ocasião especial, depois é só terminar no forno quando os convidados chegarem.

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Qual é o seu recheio preferido? Conte para nós!

Até a próxima receita.

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