Sopa de Pepino e Iogurte – Receita Fácil e Refrescante

sopa de pepino
Está calor, o tempo está corrido e tudo que precisa é de recorrer ao não rebuscado? Ótimo! Essa sopa ligeira será uma boa entrada e acompanhada de uma Sande Portuguesa ou um Sanduba Brasileiro… Fica delícia!

Afinal, ninguém necessita ser um MasterChef para cozinhar bem, apenas tire partido dos alimentos e experimente variações. Dê asas à sua imaginação e a faísca criativa nascerá dentro de si.

Sabia que o pepino possui antioxidantes? Nomeadamente os carotenóides beta caroteno, alfa caroteno, luteína e zeaxantina, que possuem ação protetora contra o desenvolvimento de doenças crônicas.

Caderninho e lápis na mão, anote esta receita! Bora lá?

Veja também:
Sopa de Morango
Caldo Verde

Sopa de Pepino e Iogurte – Receita Fácil e Refrescante

sopa fria de pepino

Rendimento: Para 2 Pessoas

Tempo de Preparo: Menos de 5 minutos

Ingredientes

  • 250 g de iogurte natural;
  • 20 ml de sumo / suco de limão siciliano;
  • Sal, a gosto;
  • 1 dente de alho;
  • Aneto / Endro, a gosto;
  • 50 g de cebola roxa;
  • 240 g de pepino com casca e sem sementes;
  • Crôutons, a gosto (cubinhos de pão).

Modo de Preparo: Sopa de Pepino e Iogurte – Receita Fácil e Refrescante



Assista para ver como preparamos essa Sopa de Pepino Refrescante.


Liquidifique todos os ingredientes, pulse três ou quatro vezes é o suficiente.

Na hora de comprar pepino, observe a sua casca que deve estar com uma cor viva e brilhante. Dê pequenas batidas na parte central e se o som produzido for oco, está impróprio para consumo.

Pirâmide Alimentar, soa familiar? É um guia de alimentação dividido em oito grupos de alimentos e foi criado para auxiliar as pessoas sobre o que elas devem comer.

Sabia que devemos consumir diariamente, três porções de legumes, verduras e até cinco peças de frutas?

Na pirâmide alimentar, o pepino está no segundo degrau.

Quer ser avisado com antecedência sempre que publicamos um novo vídeo? Inscreva-se no nosso canal no YouTube “Prato Dileto”.

Até a próxima receita fresquinha!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *