Arroz com Brócolis – Receita Fácil e Rápida

arroz com brócolis
Os brócolis ou brócolos em Portugal (do italiano broccolo, no plural broccoli), ganhou esse nome devido à sua forma peculiar que significa ramo. Rico em carotenos, ácido fólico, potássio, cálcio, fósforo e sulforafano, é uma excelente opção e combina bem com arroz. Anote os ingredientes dessa Receita Fácil e Rápida, bora!

Arroz com Brócolis – Receita Fácil e Rápida

maionese de leite simples

Rendimento: Para 4 Pessoas

Tempo de Preparo: Menos de 10 minutos

Ingredientes

  • 15 ml de azeite de oliva ou óleo alimentar;
  • 200 de cebolas, cortadas às rodelas;
  • 10 g de alho, picadinho;
  • 300 g de arroz, lavado e escorrido;
  • Sal, a gosto;
  • Pimenta-preta, a gosto;
  • 300 g de brócolis ou brócolos, lavado e cortado em pequenos floretes;
  • 650 ml de água quente.

Modo de Preparo: Arroz com Brócolis – Receita Fácil e Rápida



Assista para ver como se prepara facilmente Arroz com Brócolis.


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  1. Aqueça uma panela com um fio de azeite;
  2. Acrescente as rodelas de cebola e o alho picadinho, aloure um pouco;
  3. Junte o arroz;
  4. Adicione sal e pimenta-preta a gosto, misture;
  5. Adicione os floretes de brócolis ou brócolos;
  6. Regue a água quente, mexa e quando a fervura levantar tape a panela e deixe cozer durante 7 minutos. A seguir, desligue o fogo e deixe o arroz repousar na panela tapada durante 3 minutos;
  7. A seguir destape a panela e sirva de imediato.

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Até a próxima receita.
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