Patê de Pimentão Vermelho – Receita Italiana

patê de pimentão vermelho
Procurando uma receita italiana para substituir a tradicional manteiga no pão? Se quiser eleger um acompanhamento mais saudável, esse Patê de Pimentão Vermelho é uma excelente opção. Anote os ingredientes e modo de preparo, bora!

Patê de Pimentão Vermelho – Receita Italiana

pate de pimentões

Rendimento: 1 Taça Grande

Tempo de Preparo: Menos de 10 minutos

Ingredientes

  • 15 ml de azeite de oliva ou óleo alimentar;
  • 85 g de cebola, picadinha;
  • 1 dente de alho, picadinho;
  • 250 g de tomates cherry, lavado e escorrido;
  • 500 g de pimentões vermelhos ou pimentos encarnados, lavados e cortados em tiras finas;
  • Sal, a gosto;
  • Pimenta-preta, a gosto;
  • 275 g de queijo ricotta ou requeijão português.

Modo de Preparo: Patê de Pimentão Vermelho – Receita Italiana



Assista para ver como se prepara facilmente Patê de Pimentão Vermelho.


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  1. Aqueça uma panela com o azeite ou óleo de cozinha;
  2. Acrescente a cebola e o alho picadinho, aloure um pouco;
  3. Junte os tomates, refogue um pouco;
  4. Adicione as tiras de pimentões ou pimentos, refogue até ficar macio;
  5. Desligue o fogo, espere esfriar um pouco;
  6. A seguir, transfira para um processador ou liquidificador;
  7. Acrescente o sal e a pimenta-preta a gosto;
  8. Triture tudo por um ou dois minutos;
  9. A seguir, adicione o queio ricotta ou requeijão. Triture aproximadamente por um minuto;
  10. Transfira para uma taça e leve para refrigerar antes de servir.

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Até a próxima receita.
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